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蜂蜜中的耐高渗酵母菌是从哪里来的？

头条蜂蜜中的耐高渗酵母菌是从哪里来的？

蜂蜜中分离筛选出来的耐高渗酵母菌具有起酵速度快、发酵能力强、耐受高渗透压力等特点。目前，耐高渗酵母菌在食品工业中已有较大范围的应用。昨天，鸿香源介绍了发酵蜂蜜中的酵母菌种类。今天，介绍下蜂蜜中的耐高渗酵母菌是从哪里来的？

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: 蜜蜂是如何找蜜源的？是什么蜂种去找的？

蜜蜂靠什么找蜜源吗？蜜蜂靠的是触角。蜜蜂的触角，是蜜蜂主要的嗅觉器官。蜜蜂的两个触角就像两个长天线，通过收集各个方面的信号来为它们提供蜜源信息。借助触角，蜜蜂可以闻到各种花的香味，...

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: 蜂王浆含有哪些氨基酸？蜂王浆冻干粉与新鲜蜂王浆哪个氨基酸多？

氨基酸是人体必需的。在20种基本氨基酸中，人类可以合成其中的11种。另外苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸（AnnuRevPlantBio...

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: 什么是蜂胶的总黄酮？蜂胶总黄酮由多少种黄酮组成？

大家可能不知道，作为保健食品的蜂胶，它的标志性成分叫做总黄酮。总黄酮是指蜂胶或蜂胶产品中黄酮类化合物的总量，一般用g/100g来表示。蜂胶总黄酮由30多种黄酮组成，其中，芦丁、杨梅...

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: 龙眼蜂蜜主产区在哪？什么时候产蜜？龙眼蜜结晶会变颜色？

龙眼蜂蜜是蜜蜂采集龙眼花制成的。因其气味芳香，营养丰富，味道浓甜，属于蜂蜜中的上品，深受广消费者以及食品饮料加工、餐饮等客户的青睐。鸿香源今天为大家介绍，龙眼蜂蜜主产区在哪？什么时...

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: 蜂蜜辐照杀菌的作用是什么？蜂蜜辐照杀菌与高温杀菌哪个好？

一般情况下，蜂蜜在包装上市销售之前，会进行一系列的加工，如融蜜、过滤和浓缩等。热处理是生产中常用的加工方法。但随着科学技术的发展，目前已有专家研究出了蜂蜜辐照杀菌的方法。实践表明，...

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: 为什么蜂胶越来越受关注？与这个有关

在当前新冠疫情防控形势依然严峻的情况下，不少人都在想方设法通过各种方法来提高自身免疫力。蜂胶具有提高人体免疫力的作用，现在，为什么蜂胶越来越受到人们关注？其实，就是与蜂胶能提高免疫...

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: 蜂花粉颜色和味道为什么不一样？新鲜蜂花粉可以直接食用吗？

蜂花粉是由蜜蜂采集花粉（颗粒）聚合而成的扁球形、长扁球形或近圆球形颗粒。蜂花粉的颜色、味道不同，都与蜜源植物有关。蜂花粉虽然营养丰富，但易受潮、污染、发霉。因此，蜂花粉必须经过科学...

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: 什么是蜂花粉？纯花粉和百花粉怎么区别？

将蜂蜜、蜂王浆和蜂花粉三种混合在一起食用，是一种很好的蜂产品养生食法。大家对蜂蜜和蜂王浆可能更为熟悉，但什么是蜂花粉？蜂花粉分几类？可能就不是很清楚了。一般而言，从蜜蜂采集的植物花...

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: 蜂巢蜜的营养成分有哪些？蜂巢蜜可以直接吃吗？

蜂巢蜜，有不少地方又叫“蜂窝”，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成。蜂巢蜜集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，因此，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得...

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: 枣花蜂蜜主要产自哪里？什么时候产蜜？枣花蜜容易结晶吗？

枣花蜂蜜是蜜蜂采集枣花制成的。营养丰富，甜且有余味，深受广消费者以及食品饮料加工、餐饮等客户的青睐。鸿香源今天为大家介绍，枣花蜂蜜主要产自哪里？什么时候产蜜？枣花蜜容易结晶吗？

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