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蜂花粉为什么要干燥处理?自然干燥的方法有哪些?
来源:鸿香源 | 发布日期:2022-05-05

蜜蜂采集的花粉主要来自蜜源植物的精华部分,含有丰富的营养,深受一些蜂花粉深加工厂家和广大消费者喜爱。当然,上市销售的蜂花粉一般都是干燥的蜂花粉。那么, 蜂花粉为什么要干燥处理?自然干燥的方法有哪些?今天,鸿香源就来聊聊这个话题。

蜂花粉为什么要干燥处理

这是因为蜜蜂采集的新鲜花粉中都含有一定的水分,一般含水量约为15%~20左右。有些花粉甚至可能达到30%~40%。含水量高会促使花粉中微生物的生长,导致花粉在短时间内变质,无法使用。因此,新鲜花粉应首先进行干燥处理,以减少其含水量,以满足后续加工的要求,并通常将含水量降低到5%以下。

蜂花粉的自然干燥方法

蜂农一般受场地、设备等条件限制,都会选择自然干燥的方法。

蜂花粉要干燥后销售

一是日晒干燥法。这种方法可以在晴天干燥花粉。将花粉摊在阳光直射的地方,厚度约为1cm左右,然后在上面盖一层透气性好的布,防止紫外线在阳光下损坏花粉,也可以避免蚊子、苍蝇、灰尘、蜜蜂等外部干扰,晚上密封保存在干净的塑料袋中,防止吸收水分,干燥处理3~4天后,直到用手指将花粉揉成粉末或捏碎,然后用筛子密封保存,供后续加工使用。

二是通风阴干法。这种方法可以在收集花粉后,在遇到雨天的时候使用。通常新鲜花粉放在通风但温度高的地方摊开。如果条件允许,可以用风扇吹风来保持空气不断流动,这样可以暂时保证花粉不会在潮湿的环境中变质,然后用其他方法进一步干燥。

关于蜂花粉为什么要干燥处理?自然干燥的方法有哪哪些?你都清楚了吗?根据不同客户的需求,鸿香源也会经常收集干燥的蜂花粉供应客户。

【本文标签】 蜂花粉 干燥处理 自然干燥方法

【责任编辑】鸿香源

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