兰溪市鸿香生物科技有限公司

全球食药健康产业 · 原料蜂蜜直供
服务热线 服务热线400-881-9267
鸿香源传承蜜蜂精神,成就高价值品牌

热搜关键词: 出口蜂蜜价格 蜜丸的蜂蜜 天然蜂蜜 烤肉用蜂蜜 食品级蜂蜜

你喝过白兰地风味的蜂蜜酒吗?教你5步制作出蜂蜜酒
来源:鸿香源 | 发布日期:2022-05-07

蜂蜜制作的蜂蜜酒有很多,比如蜜果酒、蜂蜜葡萄酒等。但你喝过白兰地风味的蜂蜜酒吗?现在,酒类市场竞争日益激烈。如果你是酒厂,不妨试试开发这款白兰地风味的蜂蜜酒。如果你是喜欢喝酒,只要知道了制作方法,也可以自己动手或让酿酒师傅帮你制作。下面, 鸿香源就教你5步生产出白兰地风味的新型蜂蜜酒。

第一步:初次发酵。将蜂蜜和纯净水按比例加入发酵罐中,搅拌成混合液,加入生香酵母,搅拌均匀,pH值为6-6. 5.装料量为发酵罐容积的85%.26℃上述有氧发酵5~6d,酒精含量为3%~4%发酵液即可。

第二步:二次发酵。将第一次发酵液按一定比例加入发酵。15-30℃厌氧发酵16d,总酯与总酸含量达到一定比例,以及酒精度9%-11%的发酵液。

第三步:蒸馏。将酒精度为9%~11%发酵液加入蒸锅加热,产生气体冷凝后,得到酒精度为35%~45%蜂蜜白酒。

环境优美的蜂蜜厂家

第四步:储存。将上述所得蜂蜜酿制蒸馏酒原浆酒,静置在不锈钢容器中7d。然后将其过滤后,放入橡木桶中储存一年以上,就自然生成具有白兰地风味和口感的,颜色变成金黄色至赤金色的蜂蜜基酒。

第五步:灌装。将贮存一年以上的蜂蜜酿造基酒,经过过滤、调配,按计量灌装成酒瓶,就是白兰地风味的蜂蜜酿造的蒸馏成品酒了。

简单5步酿造白兰地风味的蜂蜜酒,是不是超简单。鸿香源有大量可用于酿酒的蜂蜜,你不妨试试。

【本文标签】 蜂蜜酒 蜂蜜

【责任编辑】鸿香源

最新资讯

i.html","appid":"","title":"你喝过白兰地风味的蜂蜜酒吗?教你5步制作出蜂蜜酒","images":[],"description":"","pubDate":"2022-05-07T16:00:00","upDate":"2022-05-08T16:00:11","lrDate":"2022-04-13T13:33"}