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蜂蜜----中药常用辅料

头 条蜂蜜----中药常用辅料

《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”中医认为，蜂蜜味甘、性平、归脾、肺、心、胃、大肠经。蜂蜜--中药饮片炮制的辅料，中药材饮片炮制中常用的辅料之一，目的是哦使蜂蜜渗入药材饮片组织内部，以改变药性，增加疗效或减少副...

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蜂蜜可用作药物辅料

蜂蜜是药物辅料吗？为什么说蜂蜜与甘草一样可以调和百药？

作为药物辅料，蜂蜜是与甘草是齐名的。就像甘草一样，蜂蜜不仅能与百药和谐共处，也能“解百药毒”，这是因为蜜是甜的，甘则能缓，可用它来缓解药性。
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蜂蜜要密封、低温保存，避免发酵

蜂蜜发酵了还能吃吗？蜂蜜为什么会发酵？它与什么因素有关？

蜂蜜中含有大量的耐糖酵母，在天气温度比较较高，而蜂蜜浓度有较低的情况下，酵母的活动加剧，其呼吸作用会产生大量的二氧化碳，从而导致发酵现象的发生。蜂蜜发酵与蜂蜜中含有酵母菌的数量、含...
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蜂花粉保质期多长，怎么保存

蜂花粉一次吃多少合适？蜂花粉保质期有多长？怎么保存？

很多人在日常生活中出于身体健康、养生保健的需要，会选择适当吃一些蜂花粉。一般来说，对于普通人建议每次吃5-10克左右。蜂花粉成品因为经过干燥密封处理，日常保存只要放在室内阴凉、通风...
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蜜蜂授粉价值大于蜂产品

5.20世界蜜蜂日:蜜蜂有项贡献价值无限，远远大于蜂产品

全球近90%的野生开花植物完全或在一定程度上依赖于动物授粉。在人类可用的1300种植物中，有1100多种植物需要蜜蜂传粉。没有蜜蜂，这些植物就不会繁殖。特别是在现代农业生产中，蜜蜂...
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蜂蜜出口欧盟企业要备案

欧盟是怎么对蜂蜜定义的？蜂蜜出口欧盟需要什么条件？

欧盟理事会指令2001/110/EC规范了蜂蜜的定义、名称和成分标准等内容。简单地说，蜂蜜就是蜜蜂酿制的纯天然甜物质。欧盟蜂蜜出口要进行养蜂基地备案和蜂蜜生产企业备案。
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洋槐蜜产地有哪些？哪里的洋槐蜜好？为什么洋槐蜜价格贵？

洋槐蜜产地有哪些？哪里的洋槐蜜好？为什么洋槐蜜价格贵？

洋槐蜜主要产自山东、河北、河南、江苏、安徽、陕西、甘肃、北京等省市。槐花蜜的质量和产地有一定的因素，但也不能一概而论。因其卖相、香味、口感要比其他蜂蜜好很多，是四大名蜜之一，价格要...
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蜂蜡的澄清和脱色

蜂蜡为什么要澄清和脱色？蜂蜡澄清和脱色的方法是什么？

蜂蜡经水煮熔蜡和过滤处理后，它里面仍含有蜂花粉、茧衣碎片以及其他杂质微粒。这些都直接影响蜂蜡的色泽和品质。所以，通常还会对蜂蜡进行澄清与脱色处理。蜂蜡的澄清处理方法，主要是采用强氧...
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蜂王浆富含氨基酸等营养成分

蜂王浆主要营养成分具体都有哪些？“王浆酸”是什么？

蜂王浆富含糖类、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素以及矿物质。10-羟基－癸－2-烯酸（10-HDA)是蜂王浆特有的天然不饱和脂肪酸，又称为“王浆酸”，是鉴定蜂王浆重量的重要指标。
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蜂王浆冷冻干燥后可制成冻干粉

什么是蜂王浆的冷冻干燥？蜂王浆冻干粉能保存多久？

冷冻干燥，就是先将鲜蜂王浆冷冻至冰点以下冻成固态，然后放置在高度真空的冷冻干燥器内，在低温、低压条件下，使蜂王浆中的水分直接由固态升华成气态而除去，含水量达到2%左右。蜂王浆冻干粉...
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一些深色蜂蜜需要脱色脱味

有些深色蜂蜜为什么要脱色脱味？脱色脱味用什么好？

选择脱色脱味蜂蜜的客户基本分两类，一类是食品企业，比如荞麦蜜、桉树蜜、山花椒蜜等深色蜂蜜，由于色重、味臭，消费者不愿食用；若将这些深色蜂蜜直接添加到食品中，会影响食品的外观和风味。...
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