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蜂蜜中的耐高渗酵母菌是从哪里来的?

头 条蜂蜜中的耐高渗酵母菌是从哪里来的?

蜂蜜中分离筛选出来的耐高渗酵母菌具有起酵速度快、发酵能力强、耐受高渗透压力等特点。目前,耐高渗酵母菌在食品工业中已有较大范围的应用。昨天,鸿香源介绍了发酵蜂蜜中的酵母菌种类。今天,介绍下蜂蜜中的耐高渗酵母菌是从哪里来的?

荆条蜜分几种

荆条蜜分几种

白荆条蜜呈浅琥珀色,结品较细,气味清香;红荆条蜜呈红琥珀色,结晶较粗,气味较浓郁。鸿香源在全国共分布10个蜂农合作社,贯穿5条国内主要养蜂线路,年产荆条蜜、油菜蜜、椴树蜜、龙眼蜜等...
蜂蜜常见的9种分类方法

蜂蜜常见的9种分类方法

蜂蜜的分类五花八门,那么常见的分类方法有哪些呢?鸿香源小编简单为大家介绍9种分类方法。
油菜蜜怎么样

油菜蜜怎么样

由于性价比高,除了出口,在国内的油菜蜜采购商主要是制药厂,以及饮料厂之类的食品企业。
荔枝蜜和龙眼蜜有什么不同

荔枝蜜和龙眼蜜有什么不同

荔枝蜜和龙眼蜜是大家熟知的蜂蜜。鸿香源福建龙岩基地的龙眼蜜,具有龙眼的香气,质地细腻,气味浓郁,具浓烈的龙眼肉味,在我国单花蜜中其蛋白质含量可高达1.699%。
常见的蜂胶制品有哪些

常见的蜂胶制品有哪些

蜂胶的用途广泛。原料蜂胶经过加工提取和提纯后,就可作为原材料加工成蜂胶制品。那么,市场上常见的蜂胶制品有哪些?
蜂胶常见加工提取方式

蜂胶常见加工提取方式

从蜂箱中采集出来的蜂胶,由于含有木屑杂草等大量的杂质以及其他一些无效成分,不能直接食用,因此,蜂胶一般都要会进行加工除杂和提取。
蜂蜜作为食品原料在制作面包糕点上的用途

蜂蜜作为食品原料在制作面包糕点上的用途

蜂蜜中含有大量的果糖,有吸湿性和保持水分的特性,可使面包和糕点保持松软、不易变干。同时,蜂蜜还可使面包外表光滑油亮,清香诱人。蜂蜜作为原料加到面包和糕点里,不仅能增加风味,还能改良...
选蜂蜜做原料,为什么要选经过厂家加工的蜂蜜

选蜂蜜做原料,为什么要选经过厂家加工的蜂蜜

饮料企业、面包企业等等这些食品生产企业,为什么选择蜂蜜作产品原料时,会选择正规蜂蜜加工企业,而不直接选蜂农呢?
蜂花粉怎么保存

蜂花粉怎么保存

蜂花粉临时存放的,应放在干燥、低温、避光、无异味的场所暂存。但如果是长期储存,应放在4℃以下清洁、无异味的冷库中。一般来说,象鸿香源这样大量生产加工原料蜂产品的公司都有自己的标准冷...
蜂花粉怎么挑选,怎么吃

蜂花粉怎么挑选,怎么吃

不少人都知道蜂花粉是很好的宝贝,现在,市场上也有很多用蜂花粉开发的产品,但有些消费者对蜂花粉怎么挑选,怎么吃不清楚。今天鸿香源小编专门说下蜂花粉。