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蜂蜜营养价值高吗?

来源:www.99hxy.com | 发布日期:2021-12-30

          关于蜂蜜的营养价值一直有不同的声音,一种是比较传统的说法,认为蜂蜜营养价值高;另一种认为蜂蜜没啥营养,主要的成分也就2、3种,没啥神奇的。那么蜂蜜真的有没有营养呢?鸿香源小编为您分析分析一二。

蜂蜜营养价值

      持蜂蜜的没啥价值的人认为,一 般蜂蜜70% ~80%的成分是葡萄糖和果糖  ,两者的含量约相等,所以它不起作用。按照这样的逻辑和想法,西药药片的主要成分是淀粉,那么它也不能治愈疾病?所以,我们谈论一些事情时,不能断章取义。蜂蜜的主要成分确实是葡萄糖和果糖,但你不能忽略蜂蜜剩下的20%-30%其他成分。比如蜂蜜所含的其余物质,包括18种氨基酸、维生素、矿物质和人体所需的活性酶。它们才是真正决定了蜂蜜的营养价值。

       活性酶参与人体的各种生活活动。转化酶是人体代谢过程中的催化剂,可以减轻肝脏负担,提高肝脏的代谢能力。抗氧化酶能清除体内多余的自由基,延缓人体衰老。淀粉酶、植物酶等酶能调节胃酸,促进消化。氨基酸有18种,其中8种是人体必需的。氨基酸是蛋白质的重要组成部分,蛋白质是免疫体的组成部分。维生素有很多种,主要是维生素C、维生素K和B1、B2,它可以改善身体功能。矿物质能促进血红蛋白的生长和血液循环。此外,蜂蜜还含有多种抗菌物质,都对身体有很多好处。

蜂蜜营养价值1

       《本草纲目》中记载:蜂蜜“心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足 ,益气补中,止痛解毒 ,除众病 ,和百药 。久服 ,强志轻身 ,不饥不老 ,延年神仙。”综合上述, 那么蜂蜜真的有没有营养呢?鸿香源小编认为,各人见解不同,那只能是仁者见仁,智者见智了

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