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以蜜代糖,蜂蜜在食品加工中的运用

头 条以蜜代糖,蜂蜜在食品加工中的运用

很多人喜食甜品,但过多摄入蔗糖,会出现一系列健康问题,如蛀牙、高血压、高血脂、糖尿病等。而现在的消费者更加追求有利于身心健康的产品和体验。蜂蜜作为天然甜味剂,是大家眼中的养生佳品,无疑契合健康大潮。以蜜代糖,也自然成为很多餐饮行业和食品加工...

罗布麻蜂蜜怎么样

罗布麻蜂蜜怎么样

鸿香源为分装商生产加工的罗布麻蜂蜜,呈琥珀色,有罗布麻植物的花香味,通常包装规格有50kg,75kg,110kg,290kg,1000kg装。为经销商代工的,则按照客户的要求进行定...
荆条蜜分几种

荆条蜜分几种

白荆条蜜呈浅琥珀色,结品较细,气味清香;红荆条蜜呈红琥珀色,结晶较粗,气味较浓郁。鸿香源在全国共分布10个蜂农合作社,贯穿5条国内主要养蜂线路,年产荆条蜜、油菜蜜、椴树蜜、龙眼蜜等...
蜂蜜常见的9种分类方法

蜂蜜常见的9种分类方法

蜂蜜的分类五花八门,那么常见的分类方法有哪些呢?鸿香源小编简单为大家介绍9种分类方法。
油菜蜜怎么样

油菜蜜怎么样

由于性价比高,除了出口,在国内的油菜蜜采购商主要是制药厂,以及饮料厂之类的食品企业。
荔枝蜜和龙眼蜜有什么不同

荔枝蜜和龙眼蜜有什么不同

荔枝蜜和龙眼蜜是大家熟知的蜂蜜。鸿香源福建龙岩基地的龙眼蜜,具有龙眼的香气,质地细腻,气味浓郁,具浓烈的龙眼肉味,在我国单花蜜中其蛋白质含量可高达1.699%。
常见的蜂胶制品有哪些

常见的蜂胶制品有哪些

蜂胶的用途广泛。原料蜂胶经过加工提取和提纯后,就可作为原材料加工成蜂胶制品。那么,市场上常见的蜂胶制品有哪些?
蜂胶常见加工提取方式

蜂胶常见加工提取方式

从蜂箱中采集出来的蜂胶,由于含有木屑杂草等大量的杂质以及其他一些无效成分,不能直接食用,因此,蜂胶一般都要会进行加工除杂和提取。
蜂蜜作为食品原料在制作面包糕点上的用途

蜂蜜作为食品原料在制作面包糕点上的用途

蜂蜜中含有大量的果糖,有吸湿性和保持水分的特性,可使面包和糕点保持松软、不易变干。同时,蜂蜜还可使面包外表光滑油亮,清香诱人。蜂蜜作为原料加到面包和糕点里,不仅能增加风味,还能改良...
选蜂蜜做原料,为什么要选经过厂家加工的蜂蜜

选蜂蜜做原料,为什么要选经过厂家加工的蜂蜜

饮料企业、面包企业等等这些食品生产企业,为什么选择蜂蜜作产品原料时,会选择正规蜂蜜加工企业,而不直接选蜂农呢?
蜂花粉怎么保存

蜂花粉怎么保存

蜂花粉临时存放的,应放在干燥、低温、避光、无异味的场所暂存。但如果是长期储存,应放在4℃以下清洁、无异味的冷库中。一般来说,象鸿香源这样大量生产加工原料蜂产品的公司都有自己的标准冷...