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蜂蜜中的耐高渗酵母菌是从哪里来的?

头 条蜂蜜中的耐高渗酵母菌是从哪里来的?

蜂蜜中分离筛选出来的耐高渗酵母菌具有起酵速度快、发酵能力强、耐受高渗透压力等特点。目前,耐高渗酵母菌在食品工业中已有较大范围的应用。昨天,鸿香源介绍了发酵蜂蜜中的酵母菌种类。今天,介绍下蜂蜜中的耐高渗酵母菌是从哪里来的?

寒性、热性、温性和凉性食品,蜂蜜属于哪一种?

寒性、热性、温性和凉性食品,蜂蜜属于哪一种?

我国传统中医饮食文化对食物有很多种分类,有的将食物分为寒性、热性、温性和凉性,认为不同性质的食物对人体有不同的影响,爱上火的人适合吃凉性、寒性的东西,阳虚怕冷的人应该多吃温性热性的...
蜂蜜到底是酸性还是碱性的?依据是什么?

蜂蜜到底是酸性还是碱性的?依据是什么?

现在,人们普遍认为人体是在酸碱平衡的情况下工作的,如果体内的酸碱平衡遭到破坏的话,我们的身体就会得病。因此,越来越多的在关注自身健康的同时,开始关心起了食物的酸碱性。蜂蜜作为深受人...
蜂蜜具有抗菌作用的4个因素

蜂蜜具有抗菌作用的4个因素

自古以来,人们通过不断地实践摸索,发现蜂蜜在治疗刀伤、烫伤,支气管炎、咽喉炎、消化性溃疡等方面一定的作用。现代研究发现,蜂蜜的这种抗菌作用主要体现在4个方面。今天,鸿香源小编就为大...
蜂蜜上色的原理是什么?蜂蜜在烧烤中的作用是什么

蜂蜜上色的原理是什么?蜂蜜在烧烤中的作用是什么

随着生活水平的提高,蜂蜜在我们日常餐饮中的应用越来越广泛。现在蜂蜜被越来越多的人添加到许多菜中,比如经常会有人用蜂蜜给食物上色,使其看起来更诱人、更有食欲。那么,用蜂蜜给食品上色的...
药品蜂蜜作为丸剂辅料使用注意事项

药品蜂蜜作为丸剂辅料使用3个注意事项

蜂蜜是丸剂的常用辅料。因为蜂蜜是具有药材标准的特殊辅料,不仅影响制剂成型,也可能一定程度上影响药物有效性和安全性。因此,药品蜂蜜作为丸剂辅料使用要特别注意其用量、品种、配伍以及安全...
蜂蜜皂的手工制作方法

蜂蜜皂的2种手工制作方法

目前,市场上销售的蜂蜜香皂是大家,特别是女性朋友的热购品。其实,用蜂蜜制作香皂的方法并不难,大家在家里就可以轻松能制作出来。今天,鸿香源小编就为大家介绍两种简单的蜂蜜皂手工制作方法...
蜂花粉是什么?花粉过敏的人绝对不能吃蜂花粉?

蜂花粉是什么?花粉过敏的人绝对不能吃蜂花粉?

蜂花粉(beepoilen)是蜜蜂采集被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子囊内的花粉细胞,形成的团粒状物。蜂花粉营养丰富,其成分包括蛋白质、氨基酸、维生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、...
什么是蜂王浆?鸿香源是怎么采集蜂王浆的?

什么是蜂王浆?鸿香源是怎么采集蜂王浆的?

蜂王浆royaljelly是哺育蜂舌腺和上颌腺的混合分泌物,是蜂王生命活动的主要食物。又称蜂王浆、王浆、蜂乳、王乳等。鸿香源拥有自己的蜂场,他们是怎么采集蜂王浆的呢?
蜂王浆主要成分是什么?哪些人不宜吃蜂王浆?

蜂王浆主要成分是什么?哪些人不宜吃蜂王浆?

蜂王浆含有人体必需的蛋白质,其中清蛋白占2/3,球蛋白约占1/3;它含有20多种氨基酸、16多种维生素、多种微量元素、酶、脂类、糖类、激素、磷酸化合物等,以及一些未知的神秘物质。蜂...
蜂群有几类蜂?蜂蜜是哪类蜜蜂采的?

蜂群有几类蜂?蜂蜜是哪类蜜蜂采的?

一个蜂群有几类蜂?蜂蜜是哪类蜜蜂采的?据鸿香源种蜂场的老蜂农介绍,蜂群主要由蜂王、工蜂和雄蜂三类蜂组成。它们分工不同,互相依赖。我们平常吃的蜂蜜就是由工蜂去采集酿造而成的。