5月18至20日，世界食饮全产业链大会——SIAL西雅国际食品展（上海）在上海新国际博览中心举办。鸿香源作为本次展会的参展商之一，在历时三天的展会中收获颇丰。在全球经济恢复的关键时...

做蜂蜜出口贸易业务的老板们，您是否正在找符合出口欧盟标准的蜂蜜原料?是否也在找资质齐全，蜜源稳定，交付及时的蜂蜜源头厂家合作?

如果你是食品生产厂家企业主，还是蛋糕店、面包、早餐店的烘焙师。看了以下的内容，一定让你对蜂蜜有更深的认知。

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近日，省乡村振兴促进中心主任王仲淼、省农技推广中心科长何伯伟等领导莅临鸿香源，对我司枇杷成熟蜂蜜精深加工生产线情况进行了详细、系统的检查。并认真听取了公司董事长汪志平关于枇杷蜜膏产...

蜂蜜中分离筛选出来的耐高渗酵母菌具有起酵速度快、发酵能力强、耐受高渗透压力等特点。目前，耐高渗酵母菌在食品工业中已有较大范围的应用。昨天，鸿香源介绍了发酵蜂蜜中的酵母菌种类。今天，...

酵母菌是重要的工业微生物，在食品、饲料、医药和环境治理等领域都有着十分重要的应用。我们知道，由于蜂蜜的高渗透压，一般的微生物无法在其中生存，仅有少量的耐高渗的酵母菌。正常情况下，蜂...

蜂胶具有较高的营养保健价值，同时也是一种无毒无害的天然防腐剂，添加到食食品中，不仅可以达到食疗的效果，还起到其防腐保鲜、抗氧化的作用。鸿香源以为，蜂胶之所以有防腐保鲜作用，主要有以...

蜂王浆在蜜蜂养殖中具有举足轻重的重要地位，同时也是众多蜂产品中，人类不可多得的具有多种营养成分和用途的物质。今天，鸿香源就聊聊鲜蜂王浆的有哪些成分？

蜂蜜，大多数人的吃法就是用温水冲着吃。其实，作为一种美味的食物，蜂蜜的吃法有很多种。今天，鸿香源就来介绍下蜂蜜的6种吃法。