紫云英蜂蜜是蜜蜂采集紫云英蜂蜜制成的。营养丰富，甜而不腻，深受食品饮料和餐饮客户的青睐。鸿香源今天为大家介绍，紫云英蜂蜜主要产自哪些省？新鲜紫云英蜂蜜什么时候上市？它的特性是什么？

一、紫云英蜂蜜主要产地

紫云英蜂蜜的蜜源是豆科黄芪二年生草本植物紫云英，多产于江西、湖南、湖北、安徽等地。此外，广东、广西、四川、贵州等地也有少量生产。

二、新鲜紫云英蜂蜜上市时间

首先，紫云英蜂蜜的上市时间与开花时间密切相关。广东肇庆、广西玉林1-2月开花，广东花都区一带2-3月份，江西、湖南4月开花，而浙江、湖北一般是4-5月开花。其次，紫云英蜂蜜的上市时间也与蜂农收集蜂蜜的时间、途中运输到制造商的时间和蜂蜜制造商的具体生产时间有关。

三、紫云英蜂蜜的特性

紫云英蜜色淡白，气味清香，味道鲜美清淡，略带青草味，甜而不腻。不易结晶，结晶呈细粒状，乳白色。

关于紫云英蜂蜜主要产自哪些省？新鲜紫云英蜂蜜什么时候上市？它的特性是什么？您都清楚了吗？鸿香源位于浙江兰溪，因浙江一带紫云英一般都是4、5月开花，产于本地的新鲜紫云英蜂蜜一般会在每年6月上市销售。