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蜂蜜颜色深一点好还是淡一点好
来源:鸿香源 | 发布日期:2022-02-03

蜂蜜颜色深一点好还是淡一点好?这个问题可能有很多人不清楚。因为市场上颜色淡一点的蜂蜜价格一般会高一些,就有人认为一分钱一分货,颜色淡点的会更好。但真的是如此吗?

       其实,单从矿物质含量来说,深色蜜的矿物质含量一般比浅色蜜要高。美国曾对400多个样品蜂蜜中的矿物质进行了分析测定,结果表明深色蜜的矿物质含量平均比浅色蜜高4. 6倍。因此,从某种意义上来说,深色蜜比浅色蜜的营养丰富。

但是,在国际贸易中,以及从国内市场上的销售情况看,为什么浅色蜜会更受青睐呢,价格也比深色蜜高出许多呢?究其原因,这可能是因为浅色蜜一般都具有清香怡人的气味和甜而不腻的口味,而深色蜜则往往气味郁烈,口感较差,有的甚至带有异味。

        因此,对蜂蜜颜色深一点好还是淡一点好这个问题,各人有各人的见解。如果单从色、香、味及适口性来说,也许浅色蜜更受人们欢迎和偏爱吧。

【本文标签】 蜂蜜颜色

【责任编辑】鸿香源

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