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荔枝蜜是几等蜜?4招鉴别是不是真的荔枝蜜
来源:鸿香源 | 发布日期:2022-07-18

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”、“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”等诗句脍炙人口。 荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”。荔枝蜜也同样深受广大消费者喜爱。今天,鸿香源来聊聊荔枝蜜是几等蜜?如何鉴别是不是荔枝蜜?     


     荔枝主要分布广东、福建、广西等省份。荔枝蜜被称为我国“四大名蜜”之一,被列为一等蜂蜜。荔枝蜜一般在每年的四、五月份大量上市。鉴别是不是荔枝蜜可以采用以下4招来综合判断。

1.观颜色

荔枝蜜的颜色多为琥珀色,荔枝蜜的颜色会随着存放时间的长短由浅琥珀色变为深琥珀色。荔枝蜜质地粘稠、透明、有光泽。

2.闻气味

荔枝蜜有荔枝花独特的花香,芳香宜人。

3.尝味道

荔枝蜜的味道甜而清新,略带酸味,回味清新,有令人愉悦的荔枝花香味

4.看形态

由于荔枝蜜的葡萄糖含量高,所以容易结晶,一般在13~14℃时,荔枝蜜就会结晶。结晶后,荔枝蜜大多呈乳白色细粒状,颗粒柔软粘稠。

荔枝蜜是一等蜜,可以用4招来鉴别是不是真的荔枝蜜。关注鸿香源,带你了解更多的蜂产品。

【本文标签】 荔枝蜜 鉴别方法

【责任编辑】鸿香源

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