全球食药健康产业 · 原料蜂蜜直供

蜂蜜原料执行什么标准?这其实要看蜂蜜作为原料的用途了,看具体用到什么产品上了,比如用到食品饮料、面包烘焙、蜂蜜醋、蜂蜜酒等等,那采购的食品原料蜂蜜执行的就是国家食品安全标准了。如果作为药用的,那就执行中国药典的标准,要采购药用原料蜂蜜了。那么,两种标准有区别吗?鸿香源小编今天特地来介绍下二者的区别。
《中国药典》2020年版一部标准,药品蜂蜜则要求产品水分不得过 24.0% ,5 - 羟甲基糠醛不得过0.004%。 含蔗糖和麦芽糖分别不得过5.0%,含果糖(C6H12O6)和葡萄糖(C6H12O6)的总量不得少于60.0%,果糖与葡萄糖含量比值不得小于 1.0等。鸿香源生产的中药饮料蜂蜜就是按这个标准生产的。
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