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蜂蜜----中药常用辅料

头 条蜂蜜----中药常用辅料

《本草纲目》记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”中医认为,蜂蜜味甘、性平、归脾、肺、心、胃、大肠经。蜂蜜--中药饮片炮制的辅料,中药材饮片炮制中常用的辅料之一,目的是哦使蜂蜜渗入药材饮片组织内部,以改变药性,增加疗效或减少副...

蜂蜜的等级分三等四级

我国蜂蜜等级是怎么划分的?三等四级

世界上有许多国家和地区都会根据蜂蜜的感官指标的差异,将蜂蜜划分为不同的等级。那么,我国的蜂蜜的等级是怎么划分的?今天,鸿香源就来介绍下我国蜂蜜的三等四级划分方法。
液态蜂蜜的运输极不方便

固体蜂蜜的工艺产品进展情况怎么样?有发展前景吗?

蜂蜜主要以液态产品发展进入市场的,无论是在包装、储存上,还是运输、携带等方面都存在很大的问题,因此蜂蜜的市场销售,特别是蜂蜜出口方面会受到很大的限制。自20世纪40年代以来,世界各...
什么是奶酪型蜂蜜?它是蜂蜜的一种自然状态吗?

什么是奶酪型蜂蜜?它是蜂蜜的一种自然状态吗?

以吃西餐为主的国家,人们都习惯地将蜂蜜像吃乳酪似地可以涂抹在面包上吃,但由于液态蜂蜜和颗粒状的结晶蜂蜜涂抹起来极不方便。为了能够满足不同消费者的需要,就有人专门研制了乳酪型蜂蜜。鸿...
烘焙食品蜂蜜原料

鸿香源教您怎么制作云南硬壳云腿月饼

蜂蜜中的果糖具有吸收和保湿的特性,能使产品看起来鲜亮光滑,质地柔软,闻起来气味请香,吃起来甜而不腻,而且不易干燥,耐贮性好。因此,在食品加工方面,蜂蜜作为原料被广泛用于烘焙食品。比...
蜂王浆化妆品有哪些?

蜂王浆化妆品有哪些?

爱美是人的天性。随着人们生活条件的不断提高,越来越多的人开始注重保养和美容、蜂王浆除了具有较高的保健医疗作用外,其美容作用也不可忽视,引起不少化妆品生产企业的高度关注。现在,市场上...
蜂花粉在医疗保健、食品、化妆品领域的应用

蜂花粉在医疗保健、食品、化妆品领域的应用

蜂花粉营养丰富,具有一定的医疗、保健j价值,越来越受到众多不同领域厂家的重视。目前,在我国,蜂花粉已被广泛应用于医药、食品和化妆品等领域。今天,鸿香源就来简单举例介绍下蜂花粉在医疗...
常见的蜂花粉有哪些?

为什么市场上销售的蜂花粉种类不多?我国常见的蜂花粉有哪些?

我国的花粉植物种类繁多,那为什么市场上销售的蜂花粉种类不多?我国常见的蜂花粉有哪些?今天,鸿香源来解答这两个问题。
采集蜂采到的花蜜是蜂蜜的原料

什么是花蜜?工蜂是怎么把花蜜酿成蜂蜜的?

蜂蜜和花蜜有本质区别。采集蜂从花朵上采集的甜汁(也就是花蜜),它仅仅是酿造蜂蜜的原料,需要工蜂酿造,才能转化为蜂蜜。蜂蜜酿造工作主要由内勤蜂承担,主要包括连续不断添加转化酶和蒸发水...
不同蜜源的蜂蜜功能有区别吗?

不同蜜源的蜂蜜功能有区别吗?

蜂蜜属于药食同源。由于蜜蜂采集的花源不同,蜂蜜的品种众多。对蜂蜜的功效,人们普遍认为不同品种的蜂蜜,其功能也是不同的。
蜂蜜为什么会结晶?

蜂蜜为什么会结晶?结晶蜂蜜还能吃吗?如何鉴别结晶蜂蜜是否掺糖?

结晶是大多数蜂蜜本身的天然属性。那么,蜂蜜为什么会结晶?结晶蜂蜜还能吃吗?如何鉴别结晶蜂蜜是否掺糖?今天,鸿香源继续聊聊这个话题。