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蜂蜜与蜂王浆性质相同吗?为什么蜂王浆比蜂蜜价格高?

头 条蜂蜜与蜂王浆性质相同吗?为什么蜂王浆比蜂蜜价格高,多少钱一斤?

蜂蜜是植物性食物,蜂王浆是动物性食物。蜂王浆是用于喂养蜂王和幼虫的浆状物质,不仅其活性成分更多,营养价值更高,而且产量远远低于蜂蜜。市场上,蜂蜜价格一般是几元或数十元/斤,而蜂王浆一般在上百以上。

蜂蜜是酿酒的好原料

你喝过白兰地风味的蜂蜜酒吗?教你5步制作出蜂蜜酒

用蜂蜜制作的蜂蜜酒有很多,比如蜜果酒、蜂蜜葡萄酒等。但你喝过白兰地风味的蜂蜜酒吗?现在,酒类市场竞争日益激烈。如果你是酒厂,不妨试试开发这款白兰地风味的蜂蜜酒。如果你是喜欢喝酒,只...
用于制作冻干粉的蜂蜜

你喝过蜂蜜奶茶吗?强烈推荐一种保健蜂蜜奶茶

保健蜂蜜奶茶原料组分的重量配比:35%~45%的植脂末,20%~40%的麦芽糊精,8%~12%白糖,8%~12%奶粉,4.5%~5%冻干红茶粉,最重要的来了,要记得添加4%~6%的...
蜂花粉要经过干燥处理

蜂花粉为什么要干燥处理?自然干燥的方法有哪些?

蜜蜂采集的新鲜花粉中都含有一定的水分,一般含水量约为15%~20左右。有些花粉甚至可能达到30%~40%。含水量高会促使花粉中微生物的生长,导致花粉在短时间内变质,无法使用。因此,...
蜂王浆早上空腹喝

蜂王浆是空腹喝还是饭后喝?是早上喝还是晚上喝好?

随着人们保健意识的不断增强,越来越多的人认识到了蜂王浆的好处,并开始坚持服用蜂王浆保养身体。通过临床实践,证明了空腹服用蜂王浆效果最好。而早上饭前服用蜂王浆后,蜂王浆可以畅通无阻,...
7种蜂花粉纳入生产许可管理范围

速读:油菜花粉等7种蜂花粉纳入生产许可管理范围

《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》将蜂花粉的定义明确为以工蜂采集花粉,用唾液和花蜜混合后形成的物质为原料,经干燥、消毒灭菌、包装等工艺加工而成的产品。油菜花粉、向日葵花粉、紫...
建立原料采购管理制度,严把原料蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆的采购关

速读:建立原料采购管理制度,严把原料蜂蜜关

近日,市场监管总局公布了修订后的《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》。根据规定,要求蜂产品生产企业建立和落实原料供应商审核等原料采购管理制度,严把原料蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆的采购...
蜂产品制品原料有讲究

速读:蜂产品制品原料有讲究,这些不算蜂产品制品!

蜂产品制品是指以蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉或其混合物为主要原料,且在成品中含量大于50%,添加或不添加其他食品原料经加工制成的产品。要特别注意的是,以蜂蜜为原料生产蜂产...
速读:蜂产品不得添加任何其他物质

速读:蜂产品不得添加任何其他物质

近日,市场监管总局公布了修订后的《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》,重点治理掺假掺杂违法问题,明确规定蜂产品不得添加任何其他物质,同时,对蜂产品标签也作了进一步明确规定,消费...
我国蜂胶年产量是多少?蜂胶有哪些保健功能?

我国蜂胶年产量是多少?蜂胶有哪些保健功能?

蜂胶的年产品极少。我国虽然是世界养蜂大国,但年产量只有300吨左右。2002年,蜂胶被当时的卫生部正式列入“可用于保健食品的物品名单”。其保健功能主要包括免疫调节等。
柑橘蜜与普通蜂蜜有所不同

柑橘蜂蜜主要产自哪里?什么时候产蜜?它与普通蜂蜜有什么不同?

大家都吃过柑橘,但你喝过柑橘蜂蜜吗?柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花酿制成的,色泽多种多样,营养丰富,甜中带有酸味,是很受消费者以及食品饮料加工、餐饮等客户的青睐的一款蜂蜜。我国多个省市有...