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蜂蜜厂家鸿香源通过视频连线完成犹太年度认证!

文章出处:人气:-发表时间:2020-05-15 13:20【

犹太认证,是指按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。



       在欧洲,则一般由犹太教教土考察食品工厂然后决定是否授予其证书。一旦某食品厂被授予Kosher证书,考察员会通知当地的犹太社区,以便人们购买其产品。其主要检查工厂以下内容:


1.申请表上的配料与仓库中的配料是否一致;

2.考察设备状况,要求设备干净、生产工艺符合Kosher法规;

3.若有其他用于生产非Kosher产品的配料,要求其与Kosher产品不得互相污染。




鸿香源是专业从事蜂蜜原料供应、蜂蜜代加工的蜂产品龙头企业,常年为国内知名药企提供蜂蜜原料及代加工服务。昨日犹太认证员因疫情影响不能到鸿香源现场进行年度的犹太认证,选择了视频连线认证。
认证员通过手机视频连线参观了蜂蜜厂家生产厂区及车间,对蜂蜜厂家鸿香源的生产水平及能力予以肯定,对鸿香源生产操作流程规范,管理科学表示满意。



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